Transitie naar plantaardig

Samen stappen zetten naar een meer plantaardig voedselaanbod

Vanuit een duurzaamheidsperspectief is de overgang naar een groter aandeel plantaardige voeding van cruciaal belang. Maar hoe realiseer je de doelstellingen van jouw organisatie op een manier die iedereen aan boord houdt?

Wat is de ambitie voor het aandeel plantaardige voeding in de bedrijfsrestaurants, en hoe bereik je die ambitie? Hoe staan jouw medewerkers tegenover deze transitie, en met welk tempo kun je stappen zetten om iedereen mee te krijgen?

Begin vandaag met het zetten van onderbouwde
stappen naar een duurzamer voedselaanbod.

Transitie naar Plantaardig

Wat we doen

De productie van eten draagt voor 26% bij aan globale emissies. De helft van die emissies wordt veroorzaakt door de productie van dierlijke producten, terwijl ze voor slechts 18% bijdragen aan de totale calorie inname. Een transitie naar meer plantaardige voeding is de oplossing, maar waar te beginnen en hoe krijg je iedereen mee?

PHI Factory gaat samen met jouw organisatie aan de slag met:

Image

Ambitie

We stellen jullie ambitie vast voor de transitie naar een meer plantaardig voedingsaanbod: wat is het beoogde toekomstscenario? We kijken naar de korte en lange termijn, en verschillende onderdelen als inkoop en verkoop.

Meten en analyse

We brengen in kaart waar jouw organisatie staat in de eiwittransitie en hoe de unieke samenstelling van verschillende consumentengroepen eruitziet. We bepalen de Transitiescore en identificeren de belangrijkste uitdagingen.
Image
Image

Transitieplan

We stellen een gedetailleerd Transitieplan op dat specifiek is afgestemd op de behoeften en doelstellingen van jouw organisatie. Zo weet iedereen waar we naartoe gaan en op welk tempo we dat doen.

Communicatie en gedragsinterventies

We ontwikkelen een doeltreffende communicatiestrategie en gedragsinterventies om de ingezette transitie te bevorderen. Zo krijgen we iedereen mee en zorgen we voor een blije klant en een blije aanbieder.
Image

Meer informatie?

Onze experts vertellen graag meer.

Image
Marinda Bosman
Image
Remon Nijnuis

Blijf op de hoogte!

Image
T: +31 (0)180 45 34 32
E: info@phifactory.com

Contact

T: +31 (0)180 45 34 32
E: info@phifactory.com

We use cookies

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.